一年前，也就是2020年7月份，我所在單位青島樂中環(huán)保科技接到山東濟(jì)南萊蕪一家做壽司姜片出口的食品廠訂單，希望我們能為其單獨(dú)研發(fā)一套處理該種廢水的處理工藝。而對(duì)方給我們提出的一個(gè)要求就是，必須在一個(gè)半月之內(nèi)完成，好應(yīng)付環(huán)保檢查，同時(shí)要保證良好的質(zhì)量，以及盡可能低的造價(jià)成本。接到任務(wù)后，我馬不停蹄的帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)（設(shè)計(jì)、技術(shù)）前往山東萊蕪現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地勘測(cè)、考察。

大致經(jīng)過1個(gè)月零幾天的時(shí)間，我們團(tuán)隊(duì)順利完成了食品廠一體化廢水處理系統(tǒng)的研發(fā)、基建、安裝、調(diào)試到上限運(yùn)行的所有工作，順利完成了項(xiàng)目工程。

我還記得那個(gè)月，幾乎一多半的時(shí)間都在不同城市之間來(lái)回奔波，（因?yàn)檫€有別的研發(fā)項(xiàng)目也在同時(shí)進(jìn)行）雖然時(shí)間比較緊迫，但是在團(tuán)隊(duì)同事加班加點(diǎn)努力之下，項(xiàng)目竟然得以提前完工了！在這一個(gè)月之內(nèi)，我?guī)е夹g(shù)部同事爭(zhēng)取將系統(tǒng)從整體，再到每一個(gè)細(xì)節(jié)實(shí)現(xiàn)優(yōu)化，不必要的浪費(fèi)和支出要全力避免，原材料的使用要選擇高性價(jià)比的，由此我們也受到了食品廠老板的贊美。因?yàn)檫@套系統(tǒng)不僅僅達(dá)到了廢水處理標(biāo)準(zhǔn)，更重要的是我們將工藝細(xì)節(jié)進(jìn)行了反復(fù)打磨，使其可靠性達(dá)到了極佳狀態(tài)，且有效降低了后續(xù)運(yùn)行維護(hù)的成本，實(shí)現(xiàn)了高性價(jià)比。

因此，食品廠老板甚至主動(dòng)把我們推薦給了他本地開廠子的朋友們，接下來(lái)我們?cè)谌R蕪地區(qū)及周邊陸續(xù)收獲到了源源不斷的一體化污水處理系統(tǒng)的研發(fā)訂單...

接下來(lái)我簡(jiǎn)要分享一下當(dāng)時(shí)項(xiàng)目研發(fā)的背景：

壽司姜片的主要生產(chǎn)地為濟(jì)南市萊蕪區(qū)、濰坊市安丘市、煙臺(tái)龍口市、濰坊諸城市等地，主要以出口為主； 壽司姜片是以嫩姜為主要原料，在經(jīng)過清洗、腌制、去皮、切片、包裝等工序的生產(chǎn)過程。壽司姜片在生產(chǎn)過程中，主要包含了清洗階段，腌制階段，去皮階段，切片階段以及包裝階段等。整個(gè)生產(chǎn)流程持續(xù)不斷排出大量的污水，污水排放達(dá)到了200立方每天到2000立方；由于姜片需要經(jīng)過食鹽腌制，所以排放的污水中會(huì)含有高濃度的鈉鹽，這部分水排放到周邊自然水體中會(huì)對(duì)環(huán)境土地造成鹽堿化，長(zhǎng)期以往會(huì)形成嚴(yán)重污染，以上就是整個(gè)項(xiàng)目的背景。

再來(lái)分享一下食品廠污水處理的一般流程給有需要的朋友做一個(gè)參考：

食品加工廠污水處理流程主要是通過厭氧池、污水池、好氧池（接觸氧化池）、二沉池等組合而成。來(lái)自于食品生產(chǎn)車間的污水處理自流向污水池，污水池入口通道設(shè)格柵除污機(jī)，以阻攔大顆粒和纖維狀雜物，格柵除污機(jī)所阻攔的柵渣自行進(jìn)到雜物箱，定期進(jìn)行由環(huán)衛(wèi)部門清理運(yùn)送。 在污水池中污水處理多方面地混合，調(diào)節(jié)水量并初階段降解有機(jī)化合物，隨后經(jīng)過污水潛水泵將污水處理導(dǎo)入?yún)捬醭?，在厭氧池中回流混合物與原污水處理多方面混合，經(jīng)過兼氧微生物的的作用，將亞硝酸氮和硝酸氮轉(zhuǎn)變成為氮?dú)?，已完成反硝化脫氮，厭氧池出水出水自流向接觸氧化池。

接觸氧化池是某種以生物膜法居多，具有活性污泥法的生物處理控制系統(tǒng)，經(jīng)過鼓風(fēng)機(jī)提供氧氣源，使污水處理中的有機(jī)化合物與池中生物膜多方面接觸，經(jīng)微生物吸咐、降解的作用，使水質(zhì)獲得凈化處理。 二沉池出水出水實(shí)現(xiàn)《污水處理排放標(biāo)準(zhǔn)》一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，排至周邊河道。二沉池中的污泥經(jīng)過由污泥回流泵按時(shí)抽至好氧池，剩下污泥量較少，隔兩個(gè)月前后清泥一回，由環(huán)衛(wèi)吸糞車清理，清運(yùn)處置。生化操作系統(tǒng)須要的氧氣由鼓風(fēng)機(jī)提供，曝氣操作系統(tǒng)選用鼓風(fēng)機(jī)微孔曝氣管的方法。充分考慮到鼓風(fēng)機(jī)噪聲過大，特把風(fēng)機(jī)房設(shè)為隔音降噪減噪式。

以上就是今天的分享，希望能幫到需要的朋友~